サッカー育成日記 現在、小学校2年生の息子の運動能力向上のために、毎朝1時間ほどサッカーやってます。目指すは、ファンタジスタ！

パンケーキを食べた後、オーストラリア博物館に行き、そのままサーキュラキーのオイスターバーに向かったのですが、残念ながら改装中のようだったので、前から気になっていたこのお店に行くことになりました。



このステーキ屋は、まず入ってすぐの部屋がパブになっています。そこで飲み物を買うようですが、お肉をどこで売っているのかわからずうろうろしてると、お店の人が、奥にあると教えてくれました。

このお店支払いは先払いとなっています。まず席を確保した後でお店の一番奥にレジとお肉が並んだカウンターで肉を注文します。牛肉は一律29ドルでサラダ＆パンつき。必ず人数分はオーダーしなくてはいけないらしく（子供除く）、フィレとTボーンを一人前ずつとサラダのみ（20ドル）をオーダーしました。

さて、皿に盛られた肉は自分で焼きます。焼いている間に、サラダやパンを取って席に戻って食べます。キャンベラにも似たようなお店（キングストンホテル）がありますが、そこと比べると若干高めです。

今回頼んだフィレ肉とかはやや量が少ないですがミディアムレアで食べれば思いのほか柔らかく、オージービーフの中でも格別だと思います。またTボーンステーキはちょっと堅めですが、骨周りの一番うまみがたまっている場所でそれなりに美味しかったです。

【お店情報】
Address：101George Street，The Rocks
TEL：+61-2-9241-1485
ウェブサイト：http://www.phillipsfoot.com.au/